Este livro é muito interessante para quem mora na região de Cerrado e gosta de aproveitar os frutos comestíveis para fazer sucos, doces ou geleias. É interessante também para conhecer um pouco mais sobre as plantas comestíveis deste importante bioma.
| Código: | 00064140 |
| Nome: | Cerrado: Aproveitamento alimentar |
| Produto: | Livro |
| Ano Edição: | 1998 |
| ISBN: | 85-86764-04-3 |
| Descrição: | Livro com 188 páginas no formato 16 x 22 cm, capa plastifica impressa em papel cartão supremo 250g com orelha e 4/0 cores, miolo impresso em papel top print 75g com 4/4 cores, acabamento brochura. |
| Resenha: | ||
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O livro destaca 26 espécies de fruteiras nativas, trazendo mais de 200 idéias práticas, como o preparo de geléias, mingaus, pães, bolos, tortas e sorvetes, para que o pequeno produtor possa agregar maior valor ao seu trabalho, ao invés de comercializar somente frutos ou palmitos.
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Isso que eu estava procurando, valeu.